Quantcast

Cuối tuần nắng lên cùng Ẩm thực năm châu vào bếp làm món Sữa chua mít thơm ngon mát lạnh đãi cả nhà mình nào:

Chuẩn bị nguyên liệu:
- Sữa chua đóng hộp: 6 hộp
- Sữa đặc có đường: 12 thìa
- 300 gam mít, bóc hạt
- Lê ta (hay còn gọi quay mắt cọc): 2 quả
- Bột năng
- Màu thực phẩm
- Thạch, nước cốt dừa, hạt é

Sữa chua mít thơm ngon mát lạnh
Sữa chua mít thơm ngon mát lạnh
Cách làm Sữa chua mít:

Bước 1: Mít thái nhỏ thành sợi

Múi mít thái nhỏ
Múi mít thái nhỏ
Bước 2: Lê ta gọi vỏ, thái hạt lựu

hạt lựu
Hạt lựu


Bước 3: 
- Ngâm hạt lựu rồi vớt ra, chắt bỏ hết nước rồi trộn với bột năng làm cho bột năng bọc hết được hạt lựu
- Cho hạt lựu vào rổ thưa, lắc cho rơi hết bột thừa


Bước 4: Cho hạt lựu vào nồi nước sôi, luộc đến lúc hạt lựu trong thì vớt ra, cho nhanh vào nước sôi để hạt lựu không dính nhau.

Bước 5: Cho đá bào, hạt lựu, sữa chua, sữa đặc bào bát, bổ súng thêm nước cốt dừa tạo hương vị, thạch màu, hạt é để thêm đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Sữa chua mít thơm ngon mát lạnh
Sữa chua mít thơm ngon mát lạnh
P/s: Trộn đều là bạn đã có một món sữa chua mít thơm ngon cho gia đình và mọi người rồi.